Κεκάκια σε χωνάκια παγωτού

Φτιάξτε αυτά τα κεκάκια για γενέθλια και γιορτές και εντυπωσιάστε μικρούς και μεγάλους.



ΥΛΙΚΑ:
Μίγμα για κέικ όπως το φτιάχνετε (π.χ. με ένα πακέτο Φαριν-απ)
Χωνάκια παγωτού (ποτηράκι)

Για το γλάσο θα χρειστείτε:
1 ασπράδι αυγού
1 κουτ. σούπας χυμό λεμονιού
1 βανίλια
2 1/2 φλ. τσαγιού άχνη ζάχαρη
Χρώμα ζαχαροπλαστικής σε μορφή πάστας
Χρωματιστή τρούφα
Κορνέ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 170 βαθμούς.
Ετοιμάζετε το μίγμα του κέικ όπως συνήθως και το μοιράζετε σε περίπου 20 χωνάκια γεμίζοντας τα μέχρι τα 3/4. Τα τοποθετείτε στη λαμαρίνα του φούρνου και ψήνετε για περίπου 20 λεπτά (ελέγχετε το ψήσιμο με οδοντογλυφίδα). Αφού ψηθούν, τα αφήνετε να κρυώσουν.
Ετοιμάζετε το γλάσο. Σε ένα βαθύ μπωλ, χτυπάτε με αυγοδάρτη πρώτα το αυγό με το λεμόνι και τη βανίλια και ρίχνετε τμηματικά την άχνη ζάχαρη. Το μίγμα θα πρέπει να είναι σχετικά σφιχτό (π.χ. ανακατεύοντας το με κουτάλι το μίγμα θα πρέπει να «στέκεται» σε αυτό). Το αφήνετε να σταθεί για 5 λεπτά.
Εάν θέλετε να δώσετε χρώμα στο γλάσο σας, το χωρίζετε σε μερικά μπωλάκια στα οποία βάζετε λίγο χρώμα ζαχαροπλαστικής (με οδοντογλυφίδα) και ανακατεύετε.
Στη συνέχεια βάζετε το γλάσο σε κορνέ με μύτη ζιγκ ζαγκ και στολίζετε τα κεκάκια σας. Επειδή το γλάσο θα στεγνώσει, θα πρέπει να ρίξετε και τη χρωματιστή τρούφα αμέσως μετά το γλάσο για να κολλήσει.
Τα κεκάκια σας είναι έτοιμα!

ΣΗΜ: Τα χωνάκια παγωτού μπορείτε να τα βρείτε όλο το χρόνο σε επιλεγμένα σούπερ μάρκετ.

2 thoughts on “Κεκάκια σε χωνάκια παγωτού

  1. συγχαρητηρια για την ωραια ιδέα που είχες για τα παιδάκια . Τα εφτιαξα για το σχολείο της κόρης μου και ενθουσιάστηκαν. γίνανε τέλεια!!!!!!Συγχαρητηρια

  2. Σε ευχαριστώ Γεωργία και χαίρομαι πολύ που σου άρεσαν και ακόμη περισσότερο που άρεσαν στα παιδάκια. Και εγώ για το σχολείο της κόρης μου τα είχα φτιάξει και όπως λες είχαν ενθουσιαστεί όλοι. Θέλω να τα φτιάξω πάλι κάποια στιγμή και να τα φωτογραφίσω διότι αυτή η φωτο τα αδικεί.

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s